«Como agua para chocolate» es una expresión mejicana que significa que algo está a punto de perder el control, en referencia a la temperatura justa que se necesita para derretir el chocolate. Si el agua está demasiado fría, no mezcla bien y nadie lo disfruta. Si está demasiado caliente (una alegoría del fatal desenlace de la obra), se quema y no tiene buen sabor.
